Artėja 2023 m. kinų tradicinė šventė Dragon Boat Festival, Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. organizavo visus darbuotojus švęsti festivalį.
Drakono valčių festivalis yra senovės tradicinė Kinijos tautos šventė. Tradicinė šventė yra kinų tradicinės kultūros atstovas ir Kinijos šalies išminties kristalizacija. Viena iš Drakono valčių festivalio ištakų – patriotinio poeto Qu Yuan atminimas. Norėdami švęsti drakonų valčių festivalio atėjimą ir kad visi pajustų tradicinę šventę, kinai lenktyniaus su drakonų valtimis, valgys zongzi, gers geltoną vyną, pasidaryk pats tuan gerbėjas, gamins smilkalų maišelius ir kt.
Praktinė grupės formavimo veikla gali leisti darbuotojams greitai integruotis į kolektyvą, sustiprinti darbuotojų tarpusavio bendravimą ir jausmus, o tai skatina sveiką komandos vystymąsi ir gerina komandos atmosferą. „Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd.“ šventė Drakono valčių festivalio atėjimą, suorganizavusi visus darbuotojus rankomis gaminti zongzi ir padovanoti juos savo draugams ir artimiesiems. Kolektyvinėje veikloje visi darbuotojai aktyviai dalyvavo, patyrė tradicinę šventės atmosferą, mėgavosi gyvenimo linksmybėmis, daugiau sužinojo apie konkretų amatą, atsipalaidavusioje ir linksmoje aplinkoje lavino savo praktinius gebėjimus ir mokymosi gebėjimus.
Zongzi gamybos procesas:
1. medžiagų pirkimas: žemės riešutai, razinos, raudonos pupelės, raudonos datulės, cukrus, sojos padažas, lipnūs ryžiai; mėsa ir kt;
2. Aparato paruošimas: indai ingredientams, šaukštams, 20cm medvilniniam siūlui, žirklėms ir kt.
3, perdirbimo medžiagos
Lipnūs ryžiai: pamirkykite šiltame vandenyje ir išfiltruokite vandenį.
Zongzi lapai: virkite lapus vandenyje, virkite vandenį 10 minučių, išimkite ir nuplaukite šaltu vandeniu, o lapus nupjaukite;
Zongzi įdaras: pusiau riebus, pusiau liesos mėsos įdaras, marinuotas naudojimui skirtais ingredientais;
4. Apvyniokite Zongzi
(1) Sulenkite Zongzi lapus į piltuvo formą
(2) Į piltuvo formos Zongzi lapus įdėkite reikiamą kiekį lipnių ryžių, mėsos įdaro ar kitų pupelių ir sūdytų ančių kiaušinių pagal asmeninį skonį;
(3) Nykščiu ir rodomuoju pirštu paspauskite Zongzi lapų šonus ir spauskite lapus link lipniosios ryžių pusės, kad susidarytų trikampis.
(4) Apvyniokite Zongzi lapus ir tvirtai suriškite paruoštu medvilniniu siūlu.
(5) Virimas garuose
Darbuotojai baltus lipnius ryžių grūdelius apvyniojo saldžiomis datulėmis, apvyniojo žalius lapus, galiausiai suvyniojo medvilninį siūlą, tada buvo padaryta sveika Zongzi. Kiekvienas darbuotojas juos kruopščiai supakavo ir padovanojo draugams bei artimiesiems. Šventinei atmosferai sustiprinti įmonė organizavo ir pramoginius žaidimus, šiuose žaidimuose linksmai dalyvavo visi darbuotojai.
Šio Drakono valčių festivalio metu visi Huanduy darbuotojai kartu praleido festivalį, kad sustiprintų intymų kontaktą ir abipusį bendravimą, taip pat siuntė šventinius sveikinimus ir kolektyvinėje šiluma praleido tradicinę šventę.
